Estados Unidos es un país que siempre está en boca de todos. Nueva York, Chicago, Los Ángeles, San Francisco, Las Vegas… son tantos los destinos atractivos donde ir que es un país que al final visitamos sí o sí. Sin embargo, siempre nos asalta la misma duda… ¿tan mal se come en Estados Unidos? O mejor dicho, ¿Qué comer en Estados Unidos además de comida basura? La respuesta es clara: no. Si quieres llenarte de hamburguesas, pizzas y perritos calientes, Estados Unidos es un sitio tan bueno como cualquier otro, pero eso no significa que no tengas otra oferta gastronómica a tu alcance.
Nuestros consejos sobre qué comer en Estados Unidos
Carnes
¿Te suenan de algo los steakhouse? Son los lugares típicos del país para comer carne. Los americanos crían todo tipo de animales. De hecho, la barbacoa es una tradición muy arraigada en el país. Y créeme, tienen carne de muchísima calidad y saben cocinarla magníficamente. No te sorprendas si las piezas que te ofrecen son algo distintas de las que estás acostumbrado. Por ejemplo, un corte muy típico es el T-Bone, que es mitad solomillo y mitad entrecot. En general, encontrarás abundancia carne de cerdo, costillas, pecho, etc., normalmente muy asada y condimentada.
Pollo frito
A los americanos les encanta el pollo. Sin embargo, son muy dados a freírlo, y es algo a lo que en algunos restaurantes se dedican en exclusiva. Un buen pollo frito puede ser un éxito absoluto para tu negocio ya que es una comida muy extendida. A veces se acompaña de alguna salsa casera que aporte suavidad.
Cole Slaw
Los estadounidenses, en contra de lo que se pueda pensar, comen bastante ensalada. Ten en cuenta que es una cultura con una gran pasión por el plato combinado y que muchos platos que vas a pedir la llevarán como acompañamiento. ¿Y cuál es la ensalada estrella? La cole slaw. O lo que es lo mismo, una mezcla de col verde o morada, cebolla, zanahoria y otras verduras a la que se añade algún aliño. En ocasiones se acompaña con mayonesa. Sí, el toque americano.
Comida mexicana
La inmigración mexicana es muy extensa en Estados Unidos y existen muchísimos lugares donde comer las delicias de su gastronomía. Muchas recetas se han adaptado al sabor americano (ver comida tex-mex) y no está de más que pruebes los típicos tacos, burritos o enchiladas en lugares tradicionales, ya que muchos son regentados por autóctonos mexicanos.
Visita este otro post si quieres conocer de primera mano la gastronomía mexicana.
Cherry pie
No podía faltar un postre. En el ámbito de los dulces los americanos son toda una institución. Son especialmente fans de los pasteles, y en este ámbito el más clásico es el cherry pie o pastel de cerezas. Nunca falla.
Dicen que comer sano en Estados Unidos es imposible, y es parcialmente cierto. La facilidad con la que uno puede acceder a la comida rápida o basura es abismal, mucho mayor que en España, y no es fácil escapar de según qué tentaciones. Pero supermercados los hay en todo el mundo y la fruta y la verdura están a tu disposición si eso es lo que quieras.
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¿Te ha gustado este viaje por la gastronomía estadounidense? Esperamos que esta lista de comida típica de Estados Unidos te haya inspirado para saborear lo mejor de este país. Si es así, cuéntanos cual es el plato que más te inspira en los comentarios 😉