El cocinero viajero

Además de sus majestuosas playas, clima envidiable y estampas inolvidables, las Islas Canarias también destacan por una gastronomía que resulta un auténtico placer para el paladar  Si eres de los que desea hacer un viaje gastronómico en este simpar archipiélago, te daremos una lista de 12 productos típicos de Canarias que aquí podrás probar. No … Leer más

Quizás no lo sepas, pero muchos de tus platillos mexicanos favoritos, desde el guacamole hasta los tamales y el mole, fueron descubiertos, desarrollados y refinados hace siglos por la alimentación de los mayas. Desde luego los mayas fueron un pueblo muy prospero durante siglos y también desarrollaron una gastronomía basada en los productos que la … Leer más

La entomofagia, como se define el hecho de comer insectos o arácnidos, es una práctica común en varios países del mundo. Sobre todo en Asia es costumbre encontrar todo tipo de animalillos de más de 4 patas en los mercadillos; sin embargo, los platillos de insectos mexicanos no son para menos. Y es que los … Leer más

¿No sabes cuál es la diferencia entre tacos, burritos y quesadillas? Aquí tienes una guía perfecta para ti. Con esta práctica guía, aprenderás más sobre tacos, burritos, quesadillas, enchiladas, chimichangas y demás platos mexicanos, así como podrás encontrar el plato perfecto para tu gusto. Diferencia entre tacos y burritos Si no está seguro de si … Leer más