Categoría: Blog

Oktoberfest: historia y orígenes de la mayor fiesta de la cerveza

Si oyes la palabra Oktoberfest, ¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza? Bueno, cerveza, diversión, cerveza, desfiles, cerveza, eventos callejeros, cerveza, salchichas, cerveza, etc. Sin embargo, hay una historia detrás del nacimiento de la fiesta de la cerveza más famosa que muchos no conocen… o tal vez olvidan después de tomar litros y [...]

Leer más

Viajes del gusto: los países con mejor gastronomía

Hong Kong, Sao Paulo y Tokio son las mejores ciudades para los turistas gourmet de todo el mundo. En cuanto a destinos hispanos entran en el top 25 Buenos Aires en Argentina y 3 destinos en España: Granada, Valencia y Sevilla. Con 3 destinos más populares del turismo gastronómico en el Top 25 España se confirma, junto con Italia, el destino ideal [...]

Leer más

Consejos para elegir un buen restaurante durante un viaje

Uno de los aspectos más emocionantes cuando viajamos es descubrir los gustos y la cocina típica del lugar que estamos visitando. Por ello, es muy importante liberarse de los prejuicios y no cometer el error de despreciar con antelación las diferentes cocinas del mundo. Una de las formas más fáciles para descubrir los sabores locales es encontrando [...]

Leer más

Cómo hacer fotos de comida

Todo el mundo lo sabe: la comida entra por los ojos. El llamado foodporn, que es la manía de tomar fotografías de la comida y luego enviarlas a amigos o publicarlas en las redes sociales, no muestra signos de menguar gracias a los teléfonos inteligentes cada vez más de alto rendimiento en términos de fotografía. De hecho, el hashtag #foodporn [...]

Leer más

El queso más antiguo del mundo

El queso es notoriamente uno de los alimentos más antiguos, pero encontrar uno de 3 mil años es todo un logro tanto científico como culinario que permite anunciar que se ha encontrado el que, probablemente, es el queso más antiguo del mundo. El descubrimiento ha sido realizado por un equipo científico italo-egipcio que acaba de publicar un estudio [...]

Leer más