Qué comer en Valencia además de paella

Valencia es mundialmente conocida por su paella y es algo bonito y lamentable a partes iguales. Bonito porque es una receta absolutamente única que ha sabido traspasar fronteras, algo que no pueden decir muchos productos españoles. Pero también tiene un matiz negativo, y es que a la sombra quedan muchísimas recetas y productos excelsos muy típicos de la gastronomía valenciana. Gozan de mucho menos reconocimiento, pero desde aquí les hacemos un pequeño homenaje. Te proponemos una serie de recomendaciones sobre qué comer en Valencia además de las riquísimas paellas.

Qué comer en Valencia

All i pebre

Una de esas recetas históricas. Se trata de un rico guiso de pescado y marisco, con patatas, pimentón, ajo, etc.

Naranjas

Las naranjas de Valencia están entre las más apreciadas de España, y constituye sin duda uno de esos alimentos básico en cualquier dieta, sobre todo en invierno.

Dulces

Los rosetones son especialmente muy típicos, aunque el arnadí, un postre típico de Semana Santa hecho de calabaza y boniato, también tiene mucha tradición. Tampoco hay que olvidar los turrones, un clásico de las Navidades que aquí se produce en grandes cantidades.

Pescado

Valencia es mar y obviamente un lugar donde se consume muy buen pescado. Ya sea a la plancha o guisados, prepárate para probar todo tipo de merluzas, rapes, lubinas, doradas o salmonetes riquísimos. Una forma muy tradicional de hacerlo en esta comunidad es el salazón.

Horchata y fartons

No necesitan mucha explicación, ya que seguramente es una de las tradiciones más conocidas de Valencia.

Otros arroces

Al hablar de arroces pensamos que no hay vida más allá de la paella, pero nada más lejos de la realidad. La cocina del arroz es todo un arte y mucha formas de hacerlo, como por ejemplo al horno, el arroz a banda, con costra, etc.

Como puedes observar, si viajas a Valencia tendrás muchísimas opciones a tu alcance para aderezar gastronómicamente tu estancia. Tanto si eres de dulce como de salado, te instamos a que abras tu paladar a nuevas experiencias culinarias.

Si la gastronomía regional española te interesa echa un vistazo a este post sobre platos típicos de España por comunidades.

¿Te ha gustado esta reseña sobre qué comer en Valencia? Esperamos que esta lista de platos típicos valencianos te haya inspirado para saborear lo mejor de estas ciudad. Si es así, cuéntanos cual es el plato que más te inspira en los comentarios 😉