Gambas Sal y Pimienta

Ya es época de vacaciones

Si te gustan las recetas con sabor asiático, pero eres nuevo en ellas, ¡tienes que probar esta receta! Las gamas a la sal y pimienta son un segundo plato con sabores orientales que te conquistarán a la primera.
Fácil y rápido como la mayoría de los platos cocinados con el wok, este plato con su inconfundible sabor y aroma, siempre han sido uno de los platos favorito de los amantes de la comida asiática.

Tan sólo necesitas conseguir unas buenas gambas, dos puerros y un wok, ¡es más fácil de hacer que de explicar!

Gambas Sal y Pimienta

Receta de Viajero del GustoPlato: Plato principalCocina: ChinaDificultad: Sencillo

Raciones

4

Personas

Tiempo

10

minutos

Cocción

8

minutos

Calorias

220

kcal

Esta receta representa una forma alternativa de degustar un producto del mar que muy bien conocemos. Con las gamas sal y pimienta podrás ir un paso más allá de las clásicas gambas al ajillo, a la plancha o cualquier otra receta tradicional de la gastronomía española a la que estemos acostumbrados.
Preparar esta receta en casa es muy sencillo y el resultado te sorprenderá. Es un plato fácil de realizar y fácil de comer, además de estar muy rico.

Ingredientes PARA GAMAS A LA SAL

• 800 gr de gambas

• 2 puerros

• Sal de jumsal

• Pimienta Negra

• Aceite para freír

RECETA DE LAS GAMBAS SAL Y PIMIENTA PASO A PASO

• Limpiar los puerros cortando la parte verde y las hojas exteriores, cortar la parte blanca muy fina.
• Coge tu wok o una sartén profunda y calienta un buen chorro de aceite para freír.
• ñade los puerros y saltéalos. Cuando estén bien hechos, retíralos del wok y resérvalos.
• ñade un poco más de aceite al wok y echa las colas de gambas para saltearlas a fuego fuerte.
• Sazonar generosamente con sal de jumsal y pimienta y dejar que se aromatice durante un minuto más.
• ñadir los puerros que habías previamente reservado y cocinar 2 minutos más
• Servir todo aún bien caliente.

Notas

• Si le quieres dar un toque extra de sabor y calidad a tu receta te recomendamos utilizar la sal de jumsal, una sal natural, limpia y pura que se extra hace miles de años de las profundidades de la tierra.

¡Y a disfrutar de esta receta de gambas sal y pimienta!

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